Innovation im Weinberg
Nachdem wir in den ersten Jahren die zwei region-typischen-Weine Spätburgunder und Müller-Thurgau ausgebaut haben, wurde uns schnell klar: Das genügt uns nicht!
Wir sind Winzer geworden, um einen anderen, einen besseren, ja einen besonderen Wein zu schaffen. Dies kann nur im Einklang mit der Natur, auf neuen Wegen und mit ein wenig Mut zum Risiko erfolgen.
Es ist uns gelungen, in den letzten 20 Jahren kontinuierlich neue Bepflanzungen zu etablieren und den Sortenspiegel der Region nachhaltig zu beeinflussen. All unsere Sorten, wurden noch nie in unserer Region, einige noch nie zuvor angebaut.
Wir bauen heute zehn verschiedene Sorten Wein an und freuen uns über deren breite Akzeptanz, sowohl bei unseren Kunden als auch bei dem ein oder anderen Winzer.
Dies sind die Ergebnisse meines Schaffens:
2001 - | Merlot (vielfach prämiert) |
2004 - | Helios (stets ausverkauft) |
2004 - | Cabernet Mitros |
2004 - | Cabernet Cortis |
2010 - | Syrah |
2014 - | Muscaris (jeder mag ihn, jeder hat ihn zu Hause) |
2014 - | Souvignier Gris |
Für alle diese Weine betreiben wir Feldforschung und eine Testanlage.
Wir bauen nicht nur besondere und untypische Weinsorten an, sondern kreiere auch besondere Cuvées.
Unserer ganz besonderer Stolz ist unser Rosé Oda-Thérèse, benannt nach unserer Enkeltochter.